La Paillote by DamienLa Paillote
Côte de bœuf à la truffe noire, ambiance soirée

La Carte

La cuisine, la cave.

Cuisine maison, pizzas au feu de bois, 120 références de vins et cocktails de saison. Mise à jour le 28 avril 2026.

Formules

Formule midi en semaine, menu enfant toute la semaine.

32

Formule midi

Du mardi au vendredi, le midi

Entrée au choix

  • Œuf parfait— ou —
  • Beignet de sardine

Plat au choix

  • Grillade du moment— ou —
  • Aile de raie grenobloise

Dessert au choix

  • Mousse au chocolat— ou —
  • Tiramisu
15

Menu enfant

Toute la semaine

Plat au choix

  • Steak haché frites— ou —
  • Nuggets

Dessert au choix

  • Boule de glace— ou —
  • Sirop

Cuisine

Tous nos plats sont faits maison à base de produits frais selon le marché.

À l'apéro & Entrées

  • Œuf parfait

    12€

    Crème d'asperges blanches, bacon, riz soufflé

  • Accras de poisson

    10€

    Sauce épicée

  • Panisses

    10€

    Aïoli à l'encre de seiche

  • Planches

    18€

    Fromage ou charcuterie

  • Sardines en beignets

    12€
  • Tapas mixtes

    22€

    Assortiment varié

  • Supions

    14€

    À la provençale, persillade

  • Salade César

    18€

    Poulet pané, romaine, tomates, croûtons, œuf mollet, sauce César

Burrata sur salade
La burrata
Trio salades : César et burrata variations
Les salades
Côte de bœuf XXL
Les grillades

Plats

  • Aile de raie

    22€

    À la grenobloise, purée de pommes de terre

  • Saumon

    26€

    Mariné saké-mirin-miso, aubergines perlines et verdure soja-sésame

  • Poulet Label Rouge à la Kiev

    23€

    Pané, farci à l'ail des ours, jus corsé, pommes de terre

  • Travers de porc

    23€

    Sauce BBQ maison, légumes du marché

  • Burger

    22€

    Bœuf ou poulet, bacon, morbier, spicy mayo, tomate, salade, oignon

Grillades

  • Entrecôte 300g

    28€

    Frites fraîches, salade

  • Côtelettes d'agneau 250g

    26€

Origine des viandes — Bœuf (France, UE), Volaille (France), Porc (France, Espagne), Agneau (UE)

Pizzas au feu de bois

En base crème ou sauce tomate.

  • Anchois

    13€

    Sauce tomate, anchois

  • Mozzarella

    15€

    Sauce tomate, mozzarella

  • Reine

    15€

    Sauce tomate, jambon, emmental

  • Chorizo

    15€

    Sauce tomate, emmental, chorizo fort

  • Chèvre miel

    15€

    Crème, mozzarella, chèvre, miel

  • Royale

    16€

    Sauce tomate, jambon, champignons, fromage

  • Quatre fromages

    16€

    Sauce tomate, mozzarella, bleu, râpé, chèvre

  • Corsica

    16€

    Sauce tomate, figatelli, brousse, emmental

  • Calabraise

    16€

    Sauce tomate, salsiccia de porc piquante, mozzarella

  • Savoyarde

    17€

    Crème, reblochon, poitrine fumée, oignons

  • Arménienne (authentique)

    19€

    Sauce tomate, bœuf haché au kefta, poivrons et pignons

Pâte et sauce tomate faites maison. Également disponibles à emporter.

Pizza qui sort du four à feu de bois

Pâte fermentée 48 heures, cuite devant vous au feu de bois.

Desserts

  • Palet exotique

    10€

    Dacquoise coco, confit mangue, ganache citron vert

  • Tartelette citron vert

    10€

    Crème amande, crémeux citron, ganache citron vert

  • Fondant chocolat au cookie

    10€
  • Tiramisu du moment

    8€
  • Café gourmand

    12€
  • Assiette de fromage de chez Granny

    12€
Coupe fraises chantilly au bord de la piscine
Fraises chantilly
Sorbet dans tuile
Sorbet en tuile
Risotto noir signature
Le risotto noir

Boissons

Notre carte regroupe 120 références sélectionnées soigneusement pour vous offrir une expérience découverte autour du vin. N'hésitez pas à nous solliciter pour choisir le flacon qui vous correspond.

Cocktails signature

  • Pornstar Martini

    11€

    Vodka infusée à la vanille, sirop de vanille, citron vert, purée fruit de la passion — un classique fruité et exotique au parfum de vanille

  • L'Ambroisia

    10€

    Liqueur Ambroisia, miel, citron vert, eau pétillante — un coup de cœur, découverte autour d'une liqueur provençale

  • Apérol Noir

    11€

    Apérol, citron, prosecco, teinture de pinot noir, sirop — le fruit rouge dans le pinot apporte une autre dimension au Spritz

  • El Matador

    11€

    Tequila, citron vert, sirop infusé à l'hibiscus, kaffir lime — une Margarita aux saveurs acidulées

  • The Last Cocktail

    11€

    Gin Citadelle, purée de poire, sirop de romarin, girofle, prosecco — floral et rafraîchissant, très gourmand

  • T'as le look Coco

    11€

    Rhum brun et blanc infusés à la coco fraîche, purée ananas, sirop cannelle, citron — parce que vous méritez mieux qu'un malibu-ananas

  • Midnight Stinger

    11€

    Buffalo Trace bourbon, Fernet Branca, jus de citron, sirop

  • Inception Negroni

    13€

    Un Négroni Blanc (gin, Suze, Lillet Blanc) sur un Negroni Rouge (gin, vermouth, Campari) — un rêve dans un rêve

  • Limoncello Spritz

    11€

    Limoncello, prosecco, citron, soda

Si vous ne trouvez pas votre bonheur, on est ravis de préparer le cocktail qui sied à votre humeur du moment.

Cocktails sans alcool

  • The Last Cocktail 00

    11€

    Tanqueray Gin 0.0%, purée de poire, sirop de romarin, girofle, prosecco

  • Pornstar « Floutée » Martini

    11€

    Spiced rhum 0.0% vanillé, sirop de vanille, citron vert, purée fruit de la passion

Bières

  • Pietra · Pietra Ambrée

    25cl · 4,2€50cl · 8€
  • 1664 Blanche

    25cl · 4,2€50cl · 8€
  • Corona · Desperados (33cl)

    6€
  • Bières sans alcool

    6€

Sans alcool

  • Coca-Cola, Coca Zéro

    4€
  • Ice Tea, Orangina

    4€
  • Schweppes, Schweppes Agrumes

    4€
  • Jus de fruits Pago

    4€
  • Limonade 25cl

    4€
  • Sirop

    2,9€
  • Perrier 33cl

    3,8€

Eaux minérales

Perrier Fines Bulles, San Pellegrino, Vittel

  • 50cl

    4€
  • 100cl

    6€

Apéritifs

  • Pastis 51, Ricard

    4€
  • Lillet Rouge, Blanc, Rosé (6cl)

    4,5€
  • Kir Cassis (12cl)

    6€
  • Campari, Martini, Suze

    6€

Boissons chaudes

  • Café

    2€
  • Décaféiné

    2,2€
  • Noisette, allongé

    2,2€
  • Double café

    3,9€
  • Cappuccino

    4€
  • Latté

    3,9€
  • Thé Richard

    4,2€

Digestifs (4cl)

  • Pierre Ferrand 1er Cru Cognac

    10€
  • Chartreuse Verte

    8€
  • Get 27, Limoncello (6cl)

    8€
  • Teichené Pomme

    8€
  • Teichené Framboise

    8€

Vins au verre (15cl)

  • Blanc — Provence · Ch. Vignelaure Le Page IGP 2023

    7€
  • Blanc — Château d'Angles La Clape 2023

    6€
  • Rosé — Côtes de Provence IGP · Terre de Passion 2024

    6€
  • Rosé — Côtes de Provence AOP · Ch. des Bormettes — Côte et Mer

    7€
  • Rouge — Provence · Ch. Vignelaure Le Page IGP 2022

    7€
  • Rouge — Château d'Angles La Clape 2023

    6€
  • Rouge — Côtes du Rhône · O. de Chamard 2022

    6€

Champagnes (75cl)

  • Champagne Charpentier

    65€
  • Coupe

    10€
  • Maison Jacquesson — Cuvée 746

    110€
  • Duval Leroy — Femme de Champagne Grand Cru

    135€
Sélection de vins à La Paillote

Une cave en 120 chapitres, du Languedoc à la Bourgogne.

Vins Rosés (75cl)

Provence

  • Coteaux d'Aix en Provence — Château Vignelaure 2024

    32€
  • AOP Coteaux Aix — Opale 2024

    28€
  • IGP Méditerranée — Terres de Passion 2024

    26€
  • Côtes de Provence AOP — Ch. des Bormettes Argentières

    30€

Vins Blancs (75cl)

  • Pays d'Oc — Salitis Cuvée Blanche 2024

    26€
  • La Clape — Château d'Angles Classique 2023

    30€
  • Côtes Catalanes — Le Soula Terroir d'Altitude 2018

    60€
  • Côtes de Gascogne — La Galope Gros Manseng

    28€
  • Bourgogne — Pernand Vergelesses · Clos du Moulin aux Moines Les Combottes 2018

    80€
  • Bourgogne — Jean Dauvissat Chablis 2023

    55€
  • Bourgogne — Saint Romain · Matrot 2022

    60€
  • Bourgogne — Meursault · Matrot 2020

    92€
  • Bourgogne — Savigny lès Beaune · Domaine de la Vougeraie 2020

    82€
  • Bourgogne — Mâcon Villages « Le Clos » Sophie Cinier 2023

    40€
  • Bourgogne — Pouilly Fuissé Collection Sophie Cinier 2023

    55€
  • Bourgogne — Saint Véran « A la Côte » Sophie Cinier 2023

    53€
  • Bourgogne — Viré Clessé Sophie Cinier 2023

    53€
  • Bourgogne — Cote d'Or Chardonnay François Mikulski 2022

    65€
  • Bourgogne — Hautes Côtes de Beaune François Mikulski 2023

    67€
  • Loire — Domaine François Crochet Sancerre 2023

    48€
  • Loire — Domaine François Crochet Sancerre Exils 2022

    64€
  • Cidre — Eric Bordelet Sydre Argelette

    28€
  • Poiré — Eric Bordelet Granit

    34€
  • Poiré — Eric Bordelet Authentique

    27€
  • Bordeaux — Château Carbonnieux Grand Cru Classé 2017

    55€
  • Bordeaux — Château Rieussec R de Rieussec 2022

    55€
  • Provence — Côteaux d'Aix · Château Vignelaure 2021

    43€
  • Provence — Côteaux d'Aix · Vignelaure Le Page 2022

    28€
  • Provence — Bandol · La Bastide Blanche 2023

    38€
  • Corse — Patrimonio · Gentile Grande Expression 2020

    56€
  • Corse — Calvi · Suzzoni Culombu 2024

    38€
  • Rhône — AOP Luberon · Fontenille 2023

    30€
  • Rhône — AOP Luberon · Mas Lauris Le N 2022

    36€
  • Rhône — Saint Cosme · Les Deux Albion 2022

    31€
  • Rhône — Ventoux · Pesquié Quintessence 2022

    38€
  • Rhône — Châteauneuf du Pape · Vieux Télégraphe 2018

    100€
  • Rhône — Châteauneuf du Pape · Vieux Télégraphe 2019

    92€
  • Rhône — Châteauneuf du Pape · Vieux Télégraphe 2020

    86€
  • Rhône — Vins de Vienne Réméage 2022

    28€
  • Rhône — Saint Péray · Vins de Vienne Les Bialères 2022

    36€
  • Rhône — Condrieu · Domaine JF Jacouton 2022

    58€
  • Rhône — JF Jacouton Viognier « Granit » 2021

    28€
  • Rhône — Vacqueyras · Montirius Minéral 2022

    59€
  • Rhône — Hermitage · Vins de Vienne La Bachole 2019

    72€
  • Italie — Langhe · La Spinetta Moscato d'Asti 2023

    32€

    Doux, pétillant en apéritif ou en dessert

  • Allemagne — Mosel · JJ Prüm Zeltinger Sonnenuhr Spätlese Riesling 2021

    72€
  • Autriche — Kamptal · Bründlmayer Grüner Veltliner Terrassen 2022

    39€
  • Demi-bouteille — Côtes de Provence AOP Ch. des Bormettes 2023 (50cl)

    19€
  • Magnum — Châteauneuf du Pape · Vieux Télégraphe 2018 (150cl)

    176€

Vins Rouges (75cl)

  • Occitanie — Coume Marie · La Préceptorie 2021

    34€
  • Occitanie — AOP Languedoc · Lascaux Garrigues 2022

    29€
  • Occitanie — Pic Saint Loup · Lascaux Patus de Mussen 2011

    61€
  • Occitanie — IGP Pays d'Oc · Terres de Nouvelles Syrah 2023

    28€
  • Occitanie — La Clape · Château d'Angles Classique 2022

    30€
  • Loire — Chinon · Cuisine de Ma Mère Cabernet Franc 2021

    38€
  • Loire — François Crochet Sancerre 2022

    43€
  • Rhône — AOP Luberon · Fontenille 2023

    33€
  • Rhône — Saint-Cosme Les Deux Albion 2021

    30€
  • Rhône — AOP Vinsobres · Château de Rouanne 2020

    32€
  • Rhône — Cairanne · Espiers 60/40 2022

    36€
  • Rhône — Gigondas · Espiers Les Grames 2022

    42€
  • Rhône — Vacqueyras · Montirius Garrigues 2020

    38€
  • Rhône — Vacqueyras · Montirius Le Clos 2017

    62€
  • Rhône — Vins de Vienne Réméage 2022

    28€
  • Rhône — Ventoux · Pesquié Quintessence 2021

    36€
  • Rhône — Ventoux · Pesquié Artemia 2020

    46€
  • Rhône — Côte Rôtie · Vins de Vienne Les Essartailles 2022

    65€
  • Rhône — Châteauneuf du Pape · Clos du Mont-Olivet 2018

    59€
  • Magnum — Vacqueyras · Montirius Le Clos 2017 (150cl)

    128€
  • Magnum — Gigondas · Espiers Les Grames 2022 (150cl)

    85€
  • Beaujolais — Brouilly · Frank Chavy 2021

    33€
  • Beaujolais — Morgon · Frank Chavy 2021

    34€
  • Bourgogne — Meursault · Matrot 2021

    75€
  • Bourgogne — Blagny 1er Cru La Pièce Sous Le Bois · Matrot 2018

    98€
  • Bourgogne — Savigny-lès-Beaune Les Marconnets 1er Cru · Vougeraie 2020

    78€
  • Bourgogne — Vougeot · Vougeraie Clos du Prieuré Monopole 2020

    98€
  • Bourgogne — Gevrey Chambertin · Henri Rebourseau 2012

    86€
  • Bourgogne — Monthélie · François Mikulski Les Toisières 2023

    86€
  • Provence — Côteaux d'Aix · Château Vignelaure 2016

    44€
  • Provence — Côteaux d'Aix · Vignelaure Le Page 2022

    28€
  • Provence — IGP Méditerranée Cadet de la Bégude 2022

    26€
  • Provence — Bandol La Bastide Blanche 2021

    39€
  • Corse — Patrimonio · Gentile Grande Expression 2015

    65€
  • Corse — San Micheli

    36€
  • Corse — San Micheli A. Polidori

    41€
  • Bordeaux — Médoc · Château Bégadan Cru Bourgeois 2019

    30€
  • Bordeaux — Moulis · La Salle de Poujeaux 2017

    33€
  • Bordeaux — Pauillac · Lions de Batailley 2017

    60€
  • Bordeaux — Pauillac Grand Cru Classé · Château Batailley 2016

    89€
  • Bordeaux — Saint Emilion Grand Cru Classé · Dame de Trottevieille 2014

    78€
  • Bordeaux — Pomerol · Château du Domaine de l'Eglise 2016

    88€
  • Bordeaux — Saint-Estèphe · Château Beau Site 2016

    46€
  • Italie — Langhe · La Spinetta Barbera d'Asti Ca di Pian 2019

    42€
  • Italie — Langhe · La Spinetta Barbera d'Alba Gallina 2019

    62€
  • Italie — Toscane · Gaja Ca Marcanda Magari 2018

    98€
  • Espagne — Portal Del Priorat · Arribas Priorat Gotes 2020

    38€
  • Espagne — Montsant Sindicat · La Figuera 2021

    34€
  • Espagne — Priorat · Sara y René Barbier Manyetes 2020

    99€
  • USA — Californie · Au Bon Climat Pinot Noir 2020

    52€

Alcools & Spiritueux

Tous les spiritueux sont servis en doses de 4cl (sauf indication contraire).

  • Rhum — Flor de Caña 12 ans

    11€
  • Rhum — Havana Club 3 ans

    8€
  • Rhum — Pasador de Oro

    10€
  • Rhum — Pasador de Oro XO

    12€
  • Rhum — Rum Nation Jamaica 5y

    10€
  • Rhum — Rum Nation Panama 10y

    10€
  • Vermouth — Campari, Martini, Noilly Dry (6cl)

    5€
  • Vermouth — La Quintyne Rouge (6cl)

    6€
  • Pisco — Desert Skies Waqar d.o

    7€
  • Cachaça — Leblon

    8€
  • Tequila — Patron Silver

    11€
  • Tequila — Patron Reposado

    13€
  • Mezcal — Derumbes

    9€
  • Mezcal — Nuestra Soledad Joven

    8€
  • Mezcal — Illegal Joven

    10€
  • Vodka — Absolut

    8€
  • Vodka — Absolut Elyx

    10€
  • Vodka — Beluga

    11€
  • Vodka — Sobieski

    7€
  • Gin — Acrobate

    8€
  • Gin — Ahoy

    8€
  • Gin — Bombay Sapphire

    8€
  • Gin — Citadelle

    9€
  • Gin — Hendrick's

    10€
  • Gin — Portofino

    9€
  • Gin — Plymouth

    9€
  • Gin — Tanqueray

    10€
  • Gin — Tanqueray Ten

    10€
  • Scotch — Clan Campbell

    7€
  • Scotch — Lagavulin 16 ans

    13€
  • Scotch — Laphroaig 10 ans

    10€
  • Irish Whisky — Jameson

    8€
  • Whisky France — Bellevoye Finition Calvados

    10€
  • Whisky France — Bellevoye Triple Malt Tourbé

    10€
  • Whisky France — Bellevoye Triple Malt Grand Cru

    10€
  • Bourbon — Buffalo Trace

    8€
  • Bourbon — Jack Daniel's

    8€
  • Bourbon — Maker's Mark

    10€
  • Bourbon — Michter's

    10€

Une envie ?

Une table pour ce soir ?

La carte évolue avec les saisons. Réservez votre table en quelques clics.