Restaurant cuisine maison à Aix-en-Provence

À La Paillote By Damien, tout est fait maison, du pain au dessert. Produits frais et recettes de saison, au cœur du quartier des Milles.

Une cuisine maison préparée sur place chaque jour

• Pain pétri sur place
• Plats cuisinés à la commande
• Desserts maison, jamais industriels
• Pizzas au feu de bois, pâte 48h

Les piliers de notre cuisine maison aux Milles

Du pain au dessert : le fait maison de A à Z

À La Paillote By Damien, la cuisine maison n'est pas un argument marketing : c'est notre façon de travailler au quotidien. Le pain est pétri sur place, les plats sont cuisinés à la commande et les desserts sortent de notre cuisine, jamais d'un sachet. Cette exigence du fait maison se ressent dès la première bouchée, que vous veniez déjeuner sur le pouce ou dîner en terrasse.

Des produits frais et des recettes de saison

Notre carte suit le rythme des saisons et privilégie les produits frais. Nous adaptons nos recettes au fil des arrivages pour vous proposer une assiette qui a du goût et du sens, dans le respect des produits. C'est cette régularité dans la sélection qui fait la différence entre un plat industriel et une véritable cuisine maison.

Manger maison au bord de la piscine à Aix-en-Provence

Profiter d'une cuisine maison dans un cadre agréable, c'est tout l'esprit de La Paillote. Installé au Domaine de la Parade, dans le quartier des Milles à Aix-en-Provence, le restaurant vous accueille sur sa terrasse couverte au bord de la piscine, avec terrain de boules et parking privé. Un déjeuner d'affaires, un repas en famille ou un dîner entre amis y prennent une autre dimension.

Pour aller plus loin, découvrez notre carte, nos pizzas au feu de bois, nos produits frais et recettes de saison, nos desserts préparés sur place et notre menu du midi.

Questions fréquentes sur notre cuisine maison